در انتخاب دستگاه فر شیرینی پزی صنعتی باید دقت لازم را به خرج داد. شیرینی از جمله محصولاتی است که نیازمند پخت صحیح و اصولی می‌باشد زیرا حرارت خیلی زیاد موجب ترد شدن غیر طبیعی شیرینی می‌شود و حرارت خیلی کم باعث می‌شود پخت شیرینی به خوبی انجام نگردد.
همچنین برای پخت انواع شیرینی به مقدار زیاد باید دستگاه فری انتخاب شود که به صورت کاملا یکنواخت حرارت را در سرتاسر فر پخش کند و به تمام قسمت‌ها به یک میزان حرارت توزیع گردد.
با توجه به نکات ذکر شده گروه تولیدی کهن فر کاوه با تکیه بر تجارب خود اقدام به طراحی و ساخت فر شیرینی پزی صنعتی نموده است. این فر به دلیل ظرفیت پخت بالایی که دارد در کارخانجات تولید کیک و کلوچه و بیسکویت نیز با استقبال بالایی روبه‌رو شده است.

دستگاه فر شیرینی کهن فر کاوه

دستگاه فر شیرینی پزی بهترین گزینه برای طبخ انواع شیرینی و کیک در صنایع غذایی می‌باشد. این فر شیرینی عملکردی گردان و دوار دارد به این معنا که موادی که درون فر قرار می‌گیرند ثابت نبوده و در مسیر معینی در حین پخت به گردش در می‌آیند.
عملکرد دورانی فر شیرینی موجب می‌شود انواع کیک و شیرینی به خوبی مغز پخت شود و سطح آن سریعا خشک نشده و نسوزد. انواع فر شیرینی پزی صنعتی و خانگی با حرارت کاملا غیر مستقیم پخت شیرینی، کیک و نان را انجام می‌دهند. سایر کاربردهای فرهای تولیدی کهن فر کاوه:

• فر پخت نان
• فر پخت کیک و کلوچه
• فر پخت بیسکویت
• فر قنادی

می‌باشد. لازم به ذکر است کلیه دستگاه فر کهن فر کاوه دارای عملکرد گردان بوده و قابل تنظیم هستند.

فاکتورهای مهم در انتخاب دستگاه فر شیرینی پزی صنعتی

برای خرید فر شیرینی پزی صنعتی باید فاکتورها و عوامل متعددی مورد بررسی قرار گیرد تا بهترین نتیجه حاصل گردد. از این رو لازم است پیش از انتخاب و خرید فر شیرینی به عواملی نظیر:

• سرعت طبخ شیرینی و کیک
•  بررسی تکنولوژی‌ها و فناوری‌های بکار رفته در فر شیرینی پزی
• بررسی نوع گرمایش و ساختار گرمایشی فر
•  ابعاد و ظرفیت دستگاه

توجه ویژه داشته باشید و با دقت آن‌ها را بررسی کنید. گروه تولیدی کهن فر کاوه تمامی این فاکتورهای را مد نظر قرار داده و فر شیرینی پزی صنعتی با بروزترین فناوری‌های دنیا تولید نموده است.

تولید دستگاه فر شیرینی پزی صنعتی

فر شیرینی پزی صنعتی گروه تولیدی کهن فر کاوه به صورت تمام اتوماتیک می‌باشد و در فرایند تولید و پخت نیاز به هیچ نیروی انسانی ندارد و تنها یک اپراتور جهت تنظیم دما و سرعت دستگاه نیاز خواهد بود. به این ترتیب با حفظ و رعایت بهداشت، محصولی با کیفیت تولید خواید کرد.
سرعت و دمای پخت شیرینی به صورت دیجیتالی تنظیم شده و بدون هیچ سوختگی محصول با بهترین کیفیت پخته خواهد شد.
کیفیت همواره مهم‌ترین اصل و هدف ما بوده است. ما با توجه به نیاز شما عزیزان، دستگاه فرهای متنوع را طراحی و تولید می‌نماییم. بی‌شک این کار متفاوت را با تکیه بر ربع قرن تجربه و دانش نیروهای متخصص بدست آورده‌ایم.