مقالات


الخبز

يعتبر الخبز المكوّن الرئيسي والأساسي الّذي يرافق مائدة الطعام ولا غنى عنه لدى الأغلبيّة الساحقة من شعوب العالم، وتختلف طرق تحضيره من شعب إلى آخر؛ بل إنّ طرق إعداده لدى الشعب الواحد لا تخلو من التنويع والتفرّعات والأساليب، ويتمّ صنع الخبز بنسبةٍ عالية جدًّا من بذور القمح، وهناك خبز يتمّ صنعه من الشعير ومن الذّرة ولكن أكثرها شيوعا هو الخبز المصنوع من بذور القمح. هناك من يُبقي قشرة البذور ويطحنها

مزيد من التفاصيل
للحصول على النشرة الإخبارية ادخل بريدك الإلكتروني في وجهه مربع