دستگاه فر پخت نان گروه تولیدی صنعتی کهن فر کاوه به گونه‌ای طراحی و پیاده‌سازی شده است که تمام اتوماتیک بوده و نیازی به دخالت نیروی انسانی در مراحل تولید نان نخواهید داشت و تنها برای اعمال تنظیمات و نگهداری دستگاه در خط تولید پخت نیازمند نیروی انسانی می‌باشید. به این ترتیب با صرف اندکی هزینه اولیه خط تولید پخت نان تمام اتوماتیک در کارگاه تولیدی خود خواهید داشت. از مهمترین برتری‌های دستگاه‌های ما می‌توان به تجهیز آنها به دو سیستم بخار بدون وقفه اشاره نمود که این قابلیت مطابق با استانداردهای اروپا می‌باشند.
انواع دستگاه فر پخت نان
گروه تولیدی کهن فر کاوه متناسب با نیاز شما انواع فر پخت نان در ابعاد و اندازه‌های مختلف طراحی و با ظرفیت‌های پخت متفاوت را تولید نموده است:
فر پخت نان فانتزی
دستگاه فر پخت نان فانتزی با استفاده از حرارت کاملا غیر مستقیم و سیستم گردان به صورت یکنواخت و یکپارچه اقدام به پخت نان می‌نماید. فر نان فانتزی در مدل‌های متنوع با تعداد دیس‌های مختلف برای کارگاه‌های تولیدی کوچک و بزرگ طراحی شده است. جنس بدنه و دیس‌های این فر صنعتی از استیل بوده و در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد.
سیستم حرارتی فر نان فانتزی
دستگاه پخت نان فانتزی مجهز به گرمخانه می‌باشد و با حرارت غیر مستقیم خمیر نان قرار گرفته در کابین پخت با وزش یکنواخت هوای داغ که توسط فن سانتریفیوژ ایجاد می‌شود، پخته می‌شود. همچنین این فر مجهز به مبدل حرارتی تمام استیل با راندمان بسیار بالایی می‌باشد که مصرف سوخت بسیار کمی دارد.
سیستم برق دستگاه فر
سیستم برق دستگاه فر تولید شده در گروه تولیدی کهن فر کاوه در دو صورت اتوماتیک و مکانیکی به مشتری ارائه می‌گردد.
در سیستم اتوماتیک تمام عملیات کنترل سیستم‌های الکتریکی توسط دستگاه PLC تعبیه شده درون تابلو برق دستگاه انجام می‌شود و به اپراتور امکان می‌دهد با استفاده از صفحه لمسی تنظیمات لازم نظیر سرعت موتور، زمان پخت نان، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه را انجام نماید. همچنین اوپراتور می‌تواند از تنظیمات پیش‌فرض دستگاه استفاده کند.
در سیستم مکانیکی حرارت لازم برای پخت انواع نان فانتزی توسط ترموستات تنظیم می‌گردد و اپراتور با استفاده از کلیدهای کنترل قادر به انجام تنظیمات می‌باشد.
لازم به ذکر است دستگاه فر پخت نان فانتزی برای پخت نان تست و برخی از انواع شیرینی‌ها نیز کاربرد دارد.
فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم
فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم تولید شده در گروه صنعتی کهن فر کاوه دستگاهی کاربردی برای پخت انواع محصولات حجیم و نیمه حجیم نظیر:
- پخت انواع نان سنتی
- پخت نان باگت
- طبخ نان شیرمال
می‌باشد. برخی از امکانات و ویژگی‌های دستگاه فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم شامل:
- قابلیت تنظیم حرارت با دقت بالا
- سیستم کنترل دمای هوشمند
- مجهز به گرمخانه
- مبدل حرارتی تمام استیل
- جنس بدنه با بهترین آلیاژ
و بسیاری موارد دیگر می‌باشد. با استفاده از فر طبخ نان حجیم ونیمه حجیم کهن فر کاوه بهترین و با کیفیت‌ترین نان و سایر محصولات را به مشتری خود عرضه نمایید.
فر پخت نان باگت
دستگاه فرپخت نان باگت مناسب برای پخت انواع نان باگت و نان نیم باگت می‌باشد و با کیفیت‌ترین نان را برای ارائه به مشتری طبخ می‌نماید. دستگاه فر گردان پخت نان باگت به سادگی قابل جابجایی به مکان‌های مختلف می‌باشد و با دارا بودن چرخ‌های مناسب تعبیه شده در زیر فر به راحتی در نانوایی جاجا می‌شود.
ویژگی‌های فر پخت نان باگت
- این دستگاه دارای ایزوله بندی استاندارد و چندلایه می‌باشد از این رو انتقال حرارت از درون دستگاه به بیرون بسیار کم است.
- نصب و راه اندازی فر پخت نان باگت بسیار ساده بوده و در زمان کمی انجام می‌شود.
- این فر به سادگی قابل تمیز شدن و سرویس کردن است.
- فر پخت نان باگت به آسانی پر و تخلیه می‌شود.
- دستگاه پخت نان باگت با حداثر انرژی و کمترین هزینه گرم می‌شود.
انتخاب بهترین فر پخت نان
دستگاه فر پخت نان حجیم، فر پخت نان نیمه حجیم، فر پخت نان فانتزی، فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم و فر پخت نان باگت مناسب برای نیاز شما مشتریان عزیز با بهترین کیفیت و با بکارگیری تکنولوژی‌های روز دنیا در گروه تولیدی صنعتی کهن فر کاوه طراحی و تولید می‌گردد. رعایت بهداشت در پخت وطبخ انواع نان از نکات اساسی می‌باشد که در طراحی فر پخت نان به آن توجه ویژه‌ای نموده‌ایم تا بتوانید به صورت کاملا اتوماتیک پخت انواع نان را با بهترین کیفت انجام نماید.
فر پخت نان
دستگاه فر گردان مدل 1200
- دستگاه فر گردان دارای 32 و 36دیس گر مخانه دار
- مورد کاربرد جهت فر شیرینی پزی صنعتی
- دستگاه فر قنادی جهت آماده سازی شیرینی دانمارکی، شیرمال و شکلات و کلیه محصولاتی که قبل از پخت به گرما نیاز دارند.
- در کنار تابلو برق این دستگاه فر گردان محلی تعبیه شده به عنوان گر مخانه که تعداد 16 عدد سینی 60*40 در آن قرار می گیرد.
- بدون دینام
- ارتفاع مورد نیاز جهت نصب دستگاه : حداقل 260 سانتی متر می باشد
- وزن تقریبی این فر گردان: 1500 کیلوگرم می باشد
- سوخت مصرفی: گاز و یا گازوئیل
- میزان مصرف برق: 2 کیلووات در ساعت
- میزان مصرف سوخت: گاز 4 متر مکعب در ساعت و گازوئیل 3 لیتر با نازل 1.25
- جنس منبع حرارتی دستگاه استیل می باشد
دستگاه فر گردان مدل KF1800
- دستگاه فر گردان دارای 32 دیس قنادی و 16 دیس فانتزی
- بهترین فر قنادی و شیرینی پزی با بالاترین کیفیت
- دارای 3 سیستم بخار
- وزن تقریبی: 1600 کیلوگرم
- سیستم برقPLC
- دارای شیشه دو جداره
- لولا در مخفی می باشد
- استفاه از نوار نسوز سیلیکون دور درب
- آلیاژ مصرفی مطابق با سفارش مشتری
- سوخت مصرفی : گاز و یا گازوئیل (گاز 4 متمکعب در ساعت و گازوئیل 3 لیتر با نازل 1.25)
- مصرف برق 2 کیلووات
دستگاه فر گردان مدل KF500
- این دستگاه فر گردان دارای 8 دیس می باشد
- از موارد کاربرد این دستگاه می توان به فر پخت نان ، فر پخت کیک وکلوچه, فر پخت بیسکوییت ,فر پخت نان شیرمال, فر شیرینی و فر قنادی اشاره نمود وزن تقریبی این دستگاه 500 کیلوگرم می باشد
- سوخت مصرفی آن گاز و یا گازوئیل می باشد
- میزان مصرف برق: 1/5 کیلووات در ساعت
- میزان مصرف سوخت : گاز 2/5 متر مکعب در ساعت و گازوئیل 2 لیتر با نازل 1.25
- جنس منبع حرارتی دستگاه استیل می باشد.
دستگاه فر گردان مدل KF560
- دستگاه فر صنعتی دارای 8 دیس گرمخانه دار
- مورد کاربرد جهت فر پخت کیک وکلوچه ، فر پخت بیسکوییت ، فر شیرینی پزی خانگی و صنعتی و نان شیرمال
- وزن تقریبی این دستگاه فر گردان: 500 کیلوگرم می باشد.
- سوخت مصرفی آن گاز و یا گازوئیل است
- میزان مصرف برق : 1/5 کیلووات در ساعت می باشد.
- میزان مصرف سوخت: گاز 3/5 مترمکعب در ساعت و گازوئیل 2 لیتر با نازل 1.25
- جنس منبع حرارتی دستگاه نیز استیل می باشد.
دستگاه فر گردان مدل KF580
- دستگاه فر گردان صنعتی با ظرفیت پخت 10سینی
- دارای گرمخانه
- مورد کاربرد جهت فر شیرینی پزی و فر پخت نان فانتزی
- ارتفاع با دینام و گرمخانه 2 متر و 15 سانتی متر
- مصرف برق : 1/5 کیلوبایت
- وزن دستگاه : 650 کیلوگرم
- سوخت مصرفی: گاز و یا گازوئیل
دستگاه فر گردان مدل KF660
- دستگاه فر گردان دارای 16 دیس
- ارتفاع مورد نیاز جهت نصب دستگاه : حداقل 260 سانتی متر
- وزن تقریبی: 1000 کیلوگرم
- سوخت مصرفی دستگاه: گاز ویا گازوئیل می باشد
- میزان مصرف برق: 1/5 کیلووات در ساعت است
- میزان مصرف سوخت: گاز 3 متر مکعب در ساعت و گازوئیل 3 لیتر با نازل 1.25
- جنس منبح حرارتی دستگاه نیز استیل می باشد.
دستگاه فر گردان مدل KF900
- دستگاه فر گردان دارای 36 دیس مورد کاربرد جهت فر پخت نان، فر پخت کیک وکلوچه، فر شیرینی پزی، کیک وکلوچه و بیسکوییت
- ارتفاع مورد نیاز جهت نصب دستگاه حداقل 280 سانتی متر می باشد
- ظرفیت پخت دستگاه 36 دیس است
- این دستگاه فر با وزن تقریبی 1700 کیلوگرم می باشد
- میزان مصرف برق: 2 کیلووات در ساعت
- میزان مصرف سوخت: گاز 4 متر مکعب در ساعت و گازوئیل 3 لیتر با نازل 1.25
- جنس منبع حرارتی این دستگاه نیز استیل می باشد
